Бурвилльские заметки, август 17

4 августа, пятница. Замечаю не в первый раз, что нынче все дела раньше начинаю или справляюсь с ними раньше. Даже овощи зреют раньше – возможно, благодаря своевременным посевам, а может быть, благодаря засушливому июню.

Первые помидоры созрели на кустах 25 июля, четыре ведра уже собрано на дозревание. Перцы растут и зреют. Баклажанов море, сегодня начну замораживать впрок. Картошку копаю, сначала Синеглазку, да Инноватор, судя по ботве, созрел, пора проверить. Срезала оба кочана красной капусты, есть опасность, что растрескаются. Лук порей почти весь поражён луковой мухой, чего раньше никогда в моей практике не замечалось. Выдёргиваю его и скармливаю собакам с кашей. Себе отрезаю только худые белые ножки, если не сильно изгрызены личинками.

Вот так началась уборка урожая, сразу после уборки дров. Но ведь надо и траву убирать! Наладила свой дамский электротриммер, и ежедневно очищаю участок, метр за метром. Дворик под окнами уже аккуратный, чистый от травы. В хоздворе выкосила тропинки. Вчера обкосила теплицу со всех сторон. А там, где вырезала месяц назад подходы к упавшему забору, после дождей моментально отросла щирица. Ну, теперь-то с триммером быстрее дело пойдёт, да и сухих будыльев уже нет, всё легче. Но забором заниматься некогда, стоит на подпорках – и ладно.

Заметила ещё, что крапиву тоже можно триммерить – её ошмётки, летящие из-под лески, почему-то не жгутся.

5 августа, суббота. Жара заставляет убирать огород досрочно – всё созревает, а оставлять в грядках на съедение вредителям не хочу, опрыскивать уже поздно – я ем этот урожай ежедневно. Выкопала третье ведро картошки, сразу помыла, пока вода тёплая.

Баклажаны и спаржевую фасоль замораживаю порционными упаковками, после обработки в СВЧ. Фасоли больше зелёной не будет – остальную оставила дозревать до зерновой. Вырос первый огурец Монастырский из призового набора от Русского Огорода – красивый, но съесть было невозможно из-за горечи. Я бы его никогда не купила, но приз… Выбросила его и пошла за своим партенокарпиком, закушать горечь.

Мой патиссон стал сейчас послаще, второй экземпляр съедаю с удовольствием. А брюкву пока не выдёргиваю, пусть сидит, хотя ей на жаре несладко.

День сибирского помидора выпал нынче на 4 августа, отметила его дегустацией нового сорта. Красный уголь от Помидома оказался вовсе не крупноплодным, а типично засолочным, с толстой кожицей и посредственным вкусом. Красив только на ранних стадиях созревания, когда у него шапочка ещё синеватая.

7 августа, понедельник. Грозы, обещаемые синоптиками, иногда сбываются, вот сегодня громыхало и дождик пролился, так что успела полить две грядки в теплице. А для открытого грунта – маловато, не промокло ничего, только зной ослаб.

 

Сегодня утром, когда возила воду из колонки, случился инцидент с козами. Они шли пастись своим стадом, среди них были и козлята довольно мелкие. Я ещё подумала: пролезут они сквозь щели в моём заборе или нет. На обратном пути, таща свою тележку с водой вверх на бугор, услышала блеяние козлёнка возле соседнего дома, точнее, он кричал почти как ребёнок. А стадо остановилось, и все козы ждали его. Некоторые даже прилегли на дороге, ибо зрелище было как в телевизоре, и соплеменники расположились на долгое созерцание. Не хватало только попкорна жвачки.

Кричал козлёнок, который, прыгая по завалинке, оступился, и попал головой в штакетник. Голову заклинило, и он стал орать. Коза-мамашка пыталась его подтолкнуть снизу, но её возможностей не хватало. Увидев меня, стадо уступило мне дорогу к козлёнку. Взяв его под локти, вынула из ловушки и поставила на землю. Козы снялись с привала и пошли дальше, благодарно мекая.

 

И я покатила дальше свою воду, размышляя: как бы они в знак благодарности не припёрлись в мой огород… Сообразительные скоты.

8 августа, вторник. С вечера было настолько душно, что перетащилась спать в большую комнату, ближе к открытому окну. Луна за окном взошла, мутно-красная в дымке, я вспомнила, что наступает полнолуние и затмение. Но сил не было пронаблюдать. Около двух часов ночи вставала, смотрела: Луна была как бы откушена снизу. Занятно, конечно, но я видала в своей жизни и полное лунное затмение.

Перед полнолунием было плохое самочувствие, а после него – нормальное. Что касается астрологии, то тут разноречивые толкования. Поискала в интернете наблюдения – пока никто не выложил никаких видео или фоток.

Вопрос о блюдах. Они из толстой жести, старые, облезлые, местами в дырочках. Не Жостово. Использую их во время мытья или сортировки урожая, больше ни на что не годятся.

Ещё один вопрос, о бланшировке: она полностью и успешно заменяется обработкой в СВЧ.

Время обработки от 2 до 5 минут, зависит от объёма продукта.

 

Про фотоконкурс.

 

За поддержку «Грозового фронта» требуют пройти 39 дуэлей.

За «Цветную капусту перед срезкой» - 28.

«Вишня в сахаре» стоит 52 дуэлей.

«Горох Сизый нос» - 28 дуэлей.

«Саранка – кудреватая лилия» - 12 дуэлей.

«Чеснок сохнет, я отдыхаю» - 12.

«Овощи для летнего супа – гаспачо» - 67.

«Не успела засыпать сахаром – прилетела сладкоежка» - 19.

«Цветная капуста в воде» - 4.

«Зелёная кобылка» - 7.

«Томат Страйпет стаффер» - 7.

и так далее.

 

 

Вот так-то! А ведь добрые админы говорят всегда: голосуйте сразу, потом будет тяжелее. В самом начале голосования любая фотка стоит всего 3 дуэли.

утром туман от реки
утром туман от реки

10 августа, в четверг, был затяжной дождь с похолоданием. Дождь прям грибной, надо будет сходить в лес на разведку.

11-12 августа копала картошку на плоских грядках – Синеглазку и разную мелочь, а в коробах у меня поздняя, ботва ещё зеленеет. Только Инноватор просится на выход из короба – ботва пожелтела, я её пригнула, чтобы не падала в проходы. Фасоль созревает, ещё дня два – и выдерну кусты на просушку в помещении. А то опять дождь обещают.

 

Косила дорожки в хоздворе.

13 августа, воскресенье. +32. Последний жаркий день, надеюсь. С понедельника обещали уже нормальную августовскую погоду с дождиками. Убрала из теплицы всё, что выросло, на дозревание. Что осталось – может, ещё подрастёт.

 

Сложила во дворе основание для барбекю, из кирпичей, на глиняном растворе. Завтра высохнет, доложу пару рядков насухо и разожгу огонёк. Большого дождя всё равно не будет, неоткуда ему взяться. А если будет дождь – тоже хорошо, наберу воды для мытья выкопанной картошки.

14 августа, понедельник. Солнца не было, основание не высохло, небольшой дождь не создал запаса воды для хознужд, хватило только на полив перцев. Ничего, шашлычок всё равно состоится, я буду праздновать своё рождение три дня подряд. А сегодня с утра хотела купить фруктов и тортик наполеон, а не было ничего (только поехали за товаром). Предложили торт под названием «Пень трухлявый», украшенный грибочками и ягодками, пришлось взять.

Фрукты изобразила из своих помидоров, не проблема. На сегодня у меня созрели: Оранжевый гигант, Ангола, Киви, лже-Красный уголь, Сердце  лучистое, Сердце белое и Лотос белый – великолепная семёрка. На подходе ещё кое-что.

А тортик-то оказался в тему! Когда разрезала его, то увидела годовые кольца у пня. Как раз к юбилею.

 

Себя резать не дамся никому, а вспомнила вот, что мне летать охота. Пошла во двор фотографироваться в виде ласточки. Очень трудно попадать пиком размаха в момент срабатывания затвора, пришлось летать несколько раз. Мешал праздничный балахончик, уходила переодеваться и переобуваться. Ну, кое-что получилось. Завтра в программе – другие крылья в полёте.

15 августа, вторник. Банкет продолжается - сходила в магазин, купила другой сыр, бананы, куриные крылья для гриля. Они будут размораживаться до завтра, а сегодня опять готовлю аджапсандали, но другим манером.

Сайт 7дач, хоть я его и поругиваю часто, всё-таки душевный. Меня там многие поздравили, и чувствую, что искренне.

16 августа, среда. Третий день банкета, и ещё не поздно друзьям присоединиться ко мне.

Крылышки разморозились, сейчас замариную в луке, а днём поджарю на решётке, опробую сделанный мангал.


Предыдущий дневник - июль 17.


Оставить комментарий

Комментарии: 13
  • #1

    vseЛенаЯ (Пятница, 04 Август 2017 07:44)

    А-балдеть. У меня даже к сентябрю не получаются такие кочаны. Надо вам срочно написать статью-как надо выращивать капусту. Хочу знать.

  • #2

    Полина (Воскресенье, 06 Август 2017 13:27)

    Рановато вы урожай убирать начали. А у нас из-за долгих дождей ещё даже лук с чесноком полностью не вызрели. На еду много чего собираю, конечно. И капуста краснокочанная тоже в этом году удалась. Капуста вообще в этом году - моя гордость! Первый раз получилась))) Всяких видов.
    А вот с томатами и баклажанами не очень. То сыро и холодно было, то резко жара и засуха. Баклажаны только цветут, а томаты съела фитофтора. Впервые я с ней столкнулась - ужасная вещь. В теплице пришлось всё выдрать - там у меня теперь беседка, а в открытом грунте "Бычье сердце" удалось спасти.
    Зато у меня в этом году тыквы вкусные - сладкие. Может, оттого, что в парнике с дынями растут. Как-то в начале июня было понятно, что дыньки не успеют вызреть, и я подсадила к ним тыковки уже с тремя листочками. Теперь едим тыни на десерт:) А у дынь только цветов полно, а плодиков даже нет.
    Картофель тоже посадила в этом году - 60 штук. На еду выкапываем. Примерно по десять картошин небольших на одном растении. Я довольна:)
    На огурцы в этом году сильно не отвлекалась, сажала традиционно свою муромскую зозулю:) Маловато пока, зато без монастырской горечи:)
    Триммер - хорошая штука! Завидую вам! У меня он пока в мечтах. Травы полно, между грядками я уже перестала выдирать, просто срезаю для цыплят. И тропинки ножницами выстригаю.

  • #3

    ольга (Воскресенье, 06 Август 2017 15:47)

    Алексеевна! А как вы фасоль в СВЧ делаете? Без бланширования? Подскажите.

  • #4

    vseЛенаЯ (Понедельник, 07 Август 2017 08:00)

    Под Синеглазкой проглядывают блюда какие-то красивые. Из чего они? Покажите без ничего.

  • #5

    vseЛенаЯ (Среда, 09 Август 2017 12:26)

    Спасибо. Посмотрела. Даже для таких бытовых и грязных работ, приятно пользоваться красивыми вещами. В потрепанном виде тоже пригождаются. Я вчера "вдохновленная", пошла в посудные магазины присмотреть себе тоже чего-нибудь подобное. И у "ваз" очень красивые формы (не из под пива ли?). На фото смотрится прям как стекло.

  • #6

    vseЛенаЯ (Среда, 09 Август 2017 12:59)

    Забыла написать. В день затмения вечером поехала в сад-опять нарисовались дожди и надо было срочно выкопать лук и чеснок, хотя до конца еще не вызрели. Самочувствие было настолько плохое, что хоть ложись и ... .Не могла понять-что такое, с чего. А уже дома ближе к ночи зашла на Ютуб и там выскочил ролик Т.Глоба, стала смотреть и она-то и сказала, что сегодня лунное затмение. Пошла смотреть в окно, а там, как вы и пишете-огромный диск луны будто откушенный снизу. Позже и самочувствие нормализовалось. Надо же как луна на нас действует.
    ПыСы: а секатор у меня тоже такой же.

  • #7

    Юля Ш. (Понедельник, 14 Август 2017 06:10)

    Наталья Алексеевна, с днём рождения, с юбилеем!
    Здоровья, здоровья, здоровья!
    Пусть всё задуманное исполнится!

  • #8

    LanaLom (Понедельник, 14 Август 2017 09:50)

    Поздравляем вас с Днем рождения! Желаем оставаться такой же деятельной, оптимистичной и креативной (куда ж без новомодных слов в наше время :))! Здоровья вам на долгие годы! Ваш опыт жизни в деревне очень помог нам в "переходный" период.

  • #9

    Галина (Понедельник, 14 Август 2017 19:04)

    Наталья Алексеевна,поздравляю с многолетием!!!Ласточка супер! Желаю оставаться в такой спортивной форме очень много лет,здоровья Вам!!!

  • #10

    Ольга (Понедельник, 14 Август 2017 19:39)

    Наталья Алексеевна! С днем рождения!!!
    Спешу поздравить, пожелать
    Здоровья, радости, успехов,
    Жить только в кайф, не унывать,
    Чтоб слёзы были, лишь от смеха.

    Пусть Вам сопутствует тепло,
    Забота, ласка. Прочь ненастья!
    Всем неурядицам назло
    Пусть к Вам в окошко льётся счастье.
    Пусть для друзей Ваш дом открыт
    С весны до зимних снегопадов.
    Цветное лето дарит свет,
    Любовь и радость, смех и слёзы.
    Живите долго: сотню лет,
    Храня в душе мечты и грёзы.

  • #11

    LanaLom (Понедельник, 14 Август 2017 20:38)

    Посмотрели фотографии - вы в прекрасной физической форме. Можно позавидовать :)) Так держать!!

  • #12

    LEMONGRASS16 (Вторник, 15 Август 2017 04:47)

    Наталья Алексеевна! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!)))

  • #13

    Натали (Вторник, 15 Август 2017 11:26)

    Простите,Наталья Алексеевна, припозднилась я. с Днём Рождения Вас!!! Здоровья Вам, чтоб все задуманное сбывалось! Чтоб искорка в глазах не убывала! Хорошего настроения и всяческих благ!